Mehmet TIRPAN
Sivas Süt Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Turan Kuzucu, Piyasada Sivas’ta süt sıkıntısı var denildiğini ancak Sivas’ta süt sıkıntısının olmadığını, Sivas’ın süt üretiminde Türkiye’de 7 sırada olduğunu söyledi.2015 yılında 435 bin ton süt üretildiğini belirten Ahmet Turan Kuzucu, “2016 yılında 428 bin ton, 2017 yılında 452 bin ton süt üretildi. Üretimlerimiz hep artmış. Ürettiğimiz sütü pazarlama noktasında sıkıntı çekiyorduk. Pazarlama sıkıntısı nedeniyle Et ve Süt Kurumu’ndan defalarca taleplerde bulunduk“ dedi.Köylünün ve üreticinin ürettiği sütün değerlendirilmesi noktasında girişimlerde bulunduklarını aktaran Kuzucu, “ Sanayiciler genellikle süt fiyatlarını düşürüyorlardı. Büyük firmalar kafalarına göre süt fiyatlarını artıyor azaltıyordu. Süt tozunun piyasaya girmesinin ardından fiyatların dengelendi. Sivas’ta sıcak ve soğuk süt satışımız var. Sıcak süt 1 TL 20 kuruşa kadar satılıyor. Soğuk sütün ise litresi 1 TL 50 kuruşa satılıyor. Yeterli fabrikanın ve sanayicinin Sivas’ta olmaması sebebiyle süt alım fiyatları oldukça düşük. Biz burada ürettiğimiz sütü Konya, Erzurum ve çevre illere gönderiyoruz. Taşeron firmalar nakliye ücretlerini üreticinin üzerine yıkıyor. Doğal olarak üreticini masrafı artıyor ve yeteri kadar gelir elde edemiyor. Yem fiyatları son iki ayda yüzde 13 zamlandı. Mazot fiyatları arttı. Süt ve kırmızı et birbirinden ayrılmaz bir sektör. Hayvancılığa dayalı bitkisel üretimde göz ardı edilmemeli. Çiftçilerin girdileri yükseldiği zaman süt fiyatları da düşük olduğu zaman köylünü sütü 1 TL 50 kuruşa satsa bile para kazanamayacak. Köylüye üreticiye mazot desteği vermemiz lazım. Hububatta mazot desteği var ama yeterli değil. Zaten çoğu kişide mazot desteği alamıyor. Sivas’ın tarım arazisinin 3/2’ si kayıt dışı zaten” ifadelerini kullandı.