Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Teblikte yapılan değişikliklerle birlikte, fermente süt ürünleri, çeşnili/aromalı yoğurtlar ve çeşnili/aromalı süzme yoğurtlar en fazla 500 gramlık ambalajlarda satışa sunulacak.
Resmi Gazete'de yayımlanarak gizlice giren bu tebliğ ile birlikte, fermente süt istenmeyende raf ömrü boyunca verilen toplam belirli mikroorganizma sayıları da sınırlandırılmış oldu.
Bu, tüketicilerin daha sağlıklı ve güvenilir ürünlere ulaşmasını sağlama ve süt ve yoğurt piyasaya sürülme ve etiketlenme süresi hedefleniyor.
Tebliğin ayrıntıları:
· Fermente edildikten sonra ısıl işlem görmüş fermente süt ürünü, çeşnili/aromalı yoğurt ve çeşnili/aromalı süzme yoğurtlar en fazla 500 gramlık ambalajlarda satılabilir.
· Bu ürünlerde raf ömrü boyunca izin verilen toplam spesifik mikroorganizma sayısı sınırlandırılmıştır.
· Değişikliklerin amacı, taklit ve tagşişin saklanması ve tüketicilerin korunması.
Tüketicilere öneriler:
· Süt ve yoğurt ürünlerini satın alırken ambalajlayarak dikkatlice okuyunuz.
· Ürünlerin son kullanma tarihlerini kontrol edin.
· Ürünlerin ambalajlarının sağlam ve hasarsız olduğundan emin olun.
· Güvenilir markaları ve ürünleri tercih edin.
Bu önemli değişikliklerle birlikte, süt ve yoğurtta daha fazla şeffaflık ve güvenin sağlanacağı ve tüketicilerin daha sağlıklı ürünlere ulaşması öngörülüyor.
