Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde yer alan Kadıoğlu çiftliğinde salatalık hasadı devam ediyor. Hem seralarda hem de açık alanda yapılan üretimle yüksek verim elde edilirken, yerli üretim salatalıklar hem lezzeti hem de tazeliğiyle çevre illerden yoğun talep görüyor.
Seralardaki üretim erken hasat imkânı sunarken, açık alanlarda ise dönüm başına yaklaşık 1 ton ürün elde ediliyor. Sabah saatlerinde başlayan hasatla toplanan salatalıklar, boylarına göre sınıflandırılarak paketleniyor ve Kahramanmaraş’ın yanı sıra Gaziantep, Adana, Malatya gibi illere sevk ediliyor.
Üreticilerden Yahya Yenen, salatalığın yaz aylarında yoğun tüketildiğine dikkat çekerek, “Salatalığımız hem şirin hem de lezzetli. Toprağımız bereketli, biz de elimizden gelenin en iyisini yapıyoruz. Sabah erken saatlerde topladığımız ürünleri hemen sevkiyata hazırlıyoruz. Talep oldukça iyi” ifadelerini kullandı. Üreticiler, Kahramanmaraş’ın iklim koşullarının salatalık üretimi için elverişli olduğunu vurgularken, hem ekonomik getirisi yüksek olan hem de üretimi zahmetsiz bu ürünün bölge tarımı açısından önem taşıdığını dile getiriyor.
