Kurban Bayramı’nda artan et işleme faaliyetlerine karşı, halk sağlığını korumak amacıyla denetimlerini sıklaştıracak olan Tarım ve Orman Bakanlığı, hijyenik olmayan ve ruhsatsız alanlarda kıyma çeken kişilere 22 bin TL’ye kadar idari para cezası uygulanacağını duyurdu.
6 Haziran Cuma günü başlayacak Kurban Bayramı’nda vatandaşlar kestikleri kurbanlıkların etini işlemek için kasaplara yönelirken, özellikle bayram sonrası dönemde kıyma çekim taleplerinde yoğunluk yaşanması bekleniyor. Bakanlığa bağlı denetim ekipleri, bu süreçte yetkisi olmayan seyyar ya da merdiven altı işletmelere karşı sahada aktif görev alacak.
Yetkililer, ruhsatsız ve denetimsiz şekilde faaliyet gösteren kişilere yalnızca 22 bin TL idari para cezası verilmekle kalınmayacağını, aynı zamanda ek yaptırımların da uygulanacağını belirtiyor. Sokakta, açık alanda veya uygun koşullardan yoksun yerlerde kıyma çekenler de denetimler kapsamında değerlendirilecek.
Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen, vatandaşlara sağlıklı ve güvenilir hizmet için sadece yetkili kasap esnafını tercih etmeleri çağrısında bulundu. Şen, “Merdiven altı veya sokakta kıyma çeken kişilere itibar edilmemeli. Bu durum hem sağlık açısından riskli hem de yasal değil” ifadelerini kullandı. Öte yandan, Samsun’da Kurban Bayramı döneminde kıyma çekim ücretinin kilo başına 20 TL olarak belirlendiği açıklandı. Kasap esnafı, hijyen standartlarına uygun koşullarda hizmet verileceğini belirterek, vatandaşların güvenle işlem yaptırabileceğini vurguladı.
