SÜMEYRA DENİZ
Sivas İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü internet sitesinde yer alan “Yapmadan Dönme” başlıklı yazı dikkat çekiyor. Kültür ve Turizm Müdürlüğü internet sitesinde yer alan “Yapmadan Dönme” başlığı altında şehre özgü yemekler, gezilecek yerler ve alınabilecek hediyeler sıralanıyor. Sivas’ın listesi ise bir hayli kabarık. 3 ana başlığa bölünen listenin ilk sırasında görmeden dönme yer alıyor. Bu başlık altında, Kent Meydanı ve Kale Camii, Buruciye Medresesi, Şifaiye Medresesi, Çifte Minareli Medrese, Taşhan, Subaşı Hanı, Behrampaşa Hanı, Kurşunlu Hamam, Ahi Emir Ahmet Türbesi, Ulu Camii, Gök Medrese, Abdi Ağa Konağı, Osmanağa Konağı, Sivas Kalesi, Divriği Ulu Cami ve Darüşşifası, Gürün Gökpınar Gölü ve Şuğul Vadisi, Kangal Balıklı Kaplıca ve Kangal Çoban Köpekleri yer alıyor.Yemeden dönme başlığı altında ise Sivas mutfağına özgü, “ Yufka tatlısı, Etli yaprak sarması, Un helvası, Sivas Köftesi, Sivas kazan simidi, İçli köfte, sebzeli Sivas kebabı, sarığı burma tatlısı, saç katmeri, pezik turşusu kavurması, pestil tatlısı, peskutan çorbası, patatesli kete, madımak çorbası, kelle tatlısı, hurma tatlısı, fırın katmeri ve çöreği ile evelik sarması yer alıyor.Almadan dönme başlığında ise, “ Ağızlık ve kalem, ahşap oyuncaklar, ahşap oyması ürünler, kemik boynuz tarak, örgü çorap, cam üfleme, Sivas bıçağı ve çakısı, Çarık, gümüş işlemeciliği ve çeşitli el sanatları yer alıyor.
